提前一年半实现校内午餐午休全覆盖。

为所有有需要的学生提供校内午餐午休暖心服务。

核心提示

中午放学铃响起后，宝安各中小学校门口，顶烈日、冒风雨回家的学生和驱车前来接送孩子的家长明显少了，同学们足不出校，便能享用学校食堂制作或配餐公司配送的营养午餐，餐后则在校午睡或自习……

在政府部门高度重视和教育部门用情走心推进下，截至今年6月15日，全区142所义务教育阶段学校已全部为有需求的学生提供午餐午休，9万余名学生从中受益，这比市政府下达“到2020年，全市95%以上义务教育阶段学校要为全部有需求学生在校内提供午餐午休服务”的责任目标，提前一年半完成。

在不断改善午餐午休条件的同时，各学校还拓展形式，变“食育”为“教育”，注重传统礼仪、文明习惯培养，促进学生德智体美劳全面发展。

A

深入调研 多方联动 破解工作难题

午餐午休工作，情系千家万户，事关百姓福祉。为快速推进校内午餐午休工作，区教育局负责人先后24次带队，组织午餐午休专项工作领导小组成员300多人次，深入学校专项座谈，充分了解实际困难，商讨解决方案；同时组织专人，前往北京、青岛等地区，汲取营养配餐、食育课程、标准化建设等经验。

由于历史规划原因，宝安大部分学校食堂均为教师食堂，空间和供餐能力有限。为破解供餐难题，区教育局全面分析调研数据，及时明确“立足本校，分期分批，确保安全”午餐午休服务思路；确定“校内供餐为主，校外集体配餐为辅”的供餐方式，以及“制度先行、人员到岗、责任到人、流程清晰、过程留痕”的管理思路，并形成《推进义务教育阶段学校校内午餐午休服务工作方案》，指导各学校相继成立由校长、1名学校安全管理人员和不少于9名就餐监护人员组成的校级午餐午休专项工作组，以校长为组长，结合校情稳步推进午餐午休工作。

区教育局还联合区市场监管部门，并聘请第三方公司，对学校食堂量化等级提A工作进行指导，督促学校整改完善食堂软硬件设施，提升学校食堂供餐能力。

同时，区教育局先后投入573万元，支持学校通过改扩建食堂或增购厨房设施设备挖潜扩容，逐步实现食堂供餐、课室用餐，提高供餐效能。针对需要采取校外配餐的学校，该局则及时制定招标流程和标准，指导学校成立招标机构，按照公开、公正、透明原则，优选校外集体配餐单位。

B

完善制度 精准施策 确保民生福祉

想百姓之所想，急百姓之所急。在推进校内午餐午休服务工作中，区教育局围绕安全与质量精准发力，不断完善制度、加强指导，确保学生吃得放心、睡得安心。

首先，该局在全市率先出台《宝安区义务教育阶段公办学校学生校内午餐午休管理暂行办法》，从管理责任、管理人员、服务对象、服务标准、费用管理、食品安全、营养配餐质量、陪餐制度、反馈渠道、人员配比、学生休息、表现评价和应急预案等13个方面，无缝衔接、全面加强校内午餐午休管理。

其次，不断提高校园配餐企业准入门槛。招标过程中，该局从市场监管部门核准的全市符合学校配餐资质企业中优中选优，为学校进行配餐。同时，严格规定校外供餐超过500人的学校，至少引进两家公司供餐，通过配餐企业良性竞争，促进配餐质量稳步提升。

此外，制定《学校负责人“调研、陪餐”反馈表》，严格落实校领导陪餐制度，确保菜品优先供应学生、师生配餐一样，并做好陪餐记录，通过定时反馈和随机了解，及时掌握菜品质量。

该局还指导学校建立“食品安全监督微信群”，包括校长在内的学校行政，校医、食堂安全管理员，第三方配餐公司法定代表人，每天按照规定流程，对食品原材料采购、储存、使用、加工各环节进行在线监督，严把食材安全与质量关。

与此同时，该局着力改善学生午休条件，以教室内午休为主，同时开放图书馆、阅览室、多功能室、体育馆等场所，并将条件优越的场所优先提供给低年级学生，特别优先保障小学一年级学生的午休条件，顺利实现幼小衔接。

C

探索创新 持续优化 丰富教育内涵

宝安提前一年半完成市级午餐午休工作目标，让学生稳步享受暖心服务，靠的是区委区政府的高度重视和教育系统上下的快速响应。

在推进过程中，不少学校积极作为，创新举措，突破条件限制，将不可能变为可能。例如燕山学校根据小学和初中第四节课时间的不同，组织全校2700名学生，分两批在食堂用餐，并按照年段、年级划分用餐区域，此举既有利于维持就餐秩序、确保用餐时间和质量，也便于了解学生用餐情况和解决不同用餐需求。

福新小学则是食堂挖潜扩容的代表，其主动邀请宝安市场监管部门上门“把脉”，按照市场监管人员现场给出的方案，利用暑假全面完成食堂改造，供餐规模突破600人，全面实现校内供餐。

孝德学校则在空间上“变魔术”，由家委会牵头统一购买睡垫，合理利用教室空间，并结合年龄特点，分区域、分教室组织学生午休；西湾小学则将午餐午休礼仪浓缩为七个“五项规范”，变“食堂”为“课堂”，变“食育”为“教育”，以养成良好的行为习惯，促进学生德智体美劳全面发展。

区教育局将上述经验，通过微信公众号、大会推介等形式广而告之，为各学校创造条件解决校内午餐午休问题提供了指引，激活了思路，特别是今年以来，区内义务教育阶段学校加快食堂改造，主推校内供餐；加大图书馆、阅览室、多功能室、体育馆等场所的开放力度，并按实际条件配备相关午休设施，改善学生午休条件。

值得一提的是，该局还试点安装了“智能校园安保分析系统”，在食堂、走廊和过道等区域安装电子广播、电子巡更等联动系统，全时段监测午休安全隐患，未来将全面推广，充分利用高科技手段全方位保障学生午休安全。

宝安日报记者 刘正金 通讯员 朱瑒 文/图

民生工程赢赞誉

广大家长通过微信、QQ、手机短信等方式，对宝安区午餐午休惠民工程赞誉有加。

孝德学校初二学生家长陈先生：“自己公司事务多，孩子一直放在午托，去年升入初中后，学习任务变重，去午托时间成本太高。如今孩子在校吃饭，中午坚持看看书，我们很安心！”

福新小学家长林女士：“夫妻俩每天忙着送货，平时孩子都在市场买吃的，然后回家睡觉，虽然食品和交通安全都让我们担心，但也没办法，学校提供午餐午休后，我们第一时间报了名。在校吃饭睡觉，安全有保障，我们很放心！”

家住上合片区的李奶奶：“自从附近的学校有了午餐午休，中午放学来接孩子的家长少了，车也少了，路也通畅了。感谢政府的惠民政策，让咱老百姓宽心得实惠！”