点击欣赏音乐《又遇三月三》

深圳新闻网讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 谢孙武 谢莹）“又遇西乡三月三，东风带笑颜，阳光柔软，暖了青衫……”3月26日（农历三月初三），又到一年西乡三月三庙会时节，听着一曲由西乡街道创作的《又遇三月三》思绪不禁回到鼓乐声声震天响，万人空巷逛庙会的热闹氛围中。

北帝出位

今年受到疫情影响，西乡三月三庙会取消了线下活动，为满足市民需求，西乡街道打造了一场“乐游西乡三月三”主题线上“云游”活动，先后推出了全景游园H5畅游庙会大巡游，祈福祝愿签为平安祈福，粤剧大戏在线观看，更有美女小编逛三月三vlog奉送。线下的热闹暂停了，不如来点线上的文化探讨，一起了解三月三庙会背后的历史渊源。

每年的西乡三月三都能吸引不少市民

西乡北帝古庙“三月三”庙会是深圳规模最大的传统庙会，始于明朝万历年间（公元一五三七年），距今有近500年历史，整个活动充满浓郁的民俗文化氛围，是西乡民众的文化盛事。庙会于2010年被列为宝安区非物质文化遗产名录，2012年，在人民网主办的第三届中国节庆创新论坛上，被评为“2012节庆中国榜•最佳传统文化传承庙会”；2014年被列为深圳市非物质文化遗产。

当地居民在北帝古庙内祭祀祈福

北帝庙会顾名思义即为北帝而设，在道教的传说里，北方真天精武玄天上帝，即北帝是统管北方、统领所有水族之神，是北极星的化身，可指引船只航行于正确方向不迷失于海。西乡靠海，原住民世代以捕鱼为重要谋生手段，在各种自然灾害面前，人们自然而然对水神产生崇拜。每年农历三月初三，北帝诞辰，西乡北帝古庙都要举行大型庙会和娱乐活动，庆贺北帝诞辰，祈求五谷丰登、百姓安泰，一直流传至今。

三月三上午9点，当地居民陆续到北帝古庙上香祈福

据北帝古庙内残余墙碑考证西乡“北帝古庙”始建于明朝万历年间距今已近500年，历经康熙朝，道光九年（一八二九年）光绪十七年（一八九一年）民初（一九三六年）等数次重修。据嘉庆年间“新安县志”记载：“当时南头附近有北帝庙……为官方认可。”“宝安县志”记载：“宝安今尚存……有北帝庙”。1992年民间自发重修了北帝庙。现古庙占地面积约850㎡，布局颇有古风，正宫，行宫均有“北方真武玄天上帝”神像和条幅。“玉（虚宫）”左侧墙上所嵌光绪十七年（1891）年“重修北帝古庙立碑”，碑称“真武玄天上帝庙建于明朝万历年间，康熙……嘉庆，道光间叠次重修”。

每年的庙会活动从农历二月二十七日开始，逢大月份从二十八日开始，连续九天，至三月六日方止。农历二月二十七日是北帝爷的“出位”日。这天先由乡里长老设礼桌面对北帝爷祭拜，礼毕之后由善男信女们抬着北帝爷到各村巡游，直至三月初二抬回北帝庙“复位”并再一次祭拜而告终。传统民俗文化认为，北帝爷能消灾祛病，降妖驱魔，确保人人健康，家业兴旺，永久平安。因此，在北帝爷“出巡”期间，乡民顶礼膜拜，虔诚至极，场面甚是隆重热闹，鼓乐喧天，鞭炮齐鸣，舞龙舞狮，连日欢庆。

飘色表演

2009年举行的北帝庙会暨大型巡游活动，是最具代表性的一次：农历二月二十七日一早，成千上万的群众即聚集在西乡公园和北帝古庙一带路旁，中午12时，巡游活动正式开始，伴随喧天的锣鼓声，龙凤队、醒狮队、麒麟队开始表演，接着是“飘色”表演，即以钢枝凌空而立、高高“飘”在空中的孩童，有“八仙过海”、“玉皇大帝”、“送子观音”等造型，然后是头戴传统斗笠、肩扛网具和渔箩的渔姑展示打渔归来的喜庆场景；巡游队伍从西乡公园出发，途经西乡桥、北帝古庙、真理街、巡抚街、鸣乐街，到达宝安大道，再经西乡步行街，回到西乡公园。当晚于西乡公园举办200桌的“千岁宴”，并安排有粤剧及木偶演出，请市民边吃菜边看戏。自当日起至三月二日，每晚都有粤剧及木偶表演。

北帝古庙除供奉北帝外，同时祭拜华光、金花、关帝、财帛星君及鲁班等神祀。每年的北帝诞，在庙外的空地都会搭上戏棚演神功戏，又有烧香酬神等贺诞活动一连数晚举行，热闹非常。

千岁大盆宴热闹场景

除了大巡游，千岁大盆菜的来源也是值得一提的。据传，南宋末年，在元兵的追杀之下，9岁的宋少帝以及追随他的一众兵将向南逃亡。逃到香港九龙一带时正值夜半，士兵们又冷又饿。当地百姓为之恻然，便把自己家里的食物都拿出来倒在一口军用的大锅中，让宋兵们饱食了一顿。此后，每逢年初，百姓们都会从家里拿来各种各样的食物，倒在大盆里一起吃，久而久之便形成了吃“大盆菜”的习俗，并在南粤沿海地区流传开来。

盆菜的吃法与中国人传统的宗亲法度相符，桌子为八仙桌，一桌食客只吃一盆菜，有团圆、分享之寓意。盆中有15种菜，包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、炸鱼、油豆腐、支竹、牙菇、门鳝、猪皮、云茸、冬菇、芹菜、萝卜等，这些菜一层层放入盆中象征百鸟归巢，团圆富贵。大家用筷子在这大盆宝藏中不停翻找，越往盆深处吃味道越鲜美，年轻人更要不断给老人夹菜以尽孝意。

吃大盆菜作为北帝诞的庆祝活动之一。盆菜看似粗糙，其实其烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。鲜美浓郁的味道令人过齿留香，更是民间文化酝酿了数百年后浓得化不开的醇香。

西乡“三月三”庙会承载着老西乡人的乡愁和记忆，也是一次西乡文化的展映，每一年，庙会都在保护传统味道的同时，形式也不断丰富，给群众以新的惊喜。守住“三月三”庙会文化，就是帮无数西乡人留住记忆的根，留住西乡的文化符号。