宝安讯（宝安日报记者 王悦 通讯员 温小仪 曾子力）8月9日上午，石岩街道宝源社区党群服务中心开展食品安全志愿者培训活动，本次活动吸引了社区15名志愿者参与。

活动中，讲师对农药残留快速检测的使用进行了讲解。在讲师的引导下，志愿者们在果蔬叶子上滴上检测试剂，用另一片叶子在滴液处轻轻摩擦，提取液体滴在检测仪的试纸上，观察试纸的颜色，判断农药残留量是否超标。同时，培训内容极尽详细，都是和居民日常生活息息相关的知识，其中包括：尽量选择新鲜安全的食物；盛放食物的容器也要消毒；平时，家里做的饭菜，在常温下只能放2个小时，超过2个小时就必须放冰箱，因为食物会自然繁殖成千上亿的细菌，若保存不当而又食用，会导致食物中毒；生熟食物要分开放；养成良好的卫生习惯，如饭前便后要认真洗手等等。

互动现场气氛热烈，大家积极向讲师咨询生活中的问题，得到了讲师的耐心解答。接下来，参加培训的志愿者将会参加宝源社区开展的5次现场检测活动，为社区居民提供食品检测服务。