市民在合成号工坊内制作传统月饼,感受传统文化魅力。
宝安讯(宝安日报记者 金晶 通讯员 张钟辉/文 记者 张彩玲/图)又到一年中秋节,又到举家团圆时,亲手做盒月饼寄给远方的亲人,别有一番意义。8月12日上午,由广东省岭南特色食品推广中心主办,百年老字号“合成号”承办的主题为“月是故乡明”中秋文化节暨全国地方特色月饼展览,在宝安区的深圳民俗文化产业园一楼揭幕。此次展览将持续到9月18日,向公众免费开放。
说到中秋,离不开承载着思念和情感的一个小小的月饼,活动现场,展示了全国各地具有代表性的各式流派月饼,广式,潮式,苏式,闽式,川式,湘式,鄂式,琳琅满目,品种齐全,香味扑鼻,多达七八十种,让大家参观和了解了所在地的饮食文化,中秋文化,民俗民风文化。
深圳民俗学者廖虹雷现场开讲,带领大家领略月饼背后不一样的中秋节。廖虹雷介绍,深圳民间历来有赏月拜月的传统习俗。中秋节当天,本地人会挑选吉时在家里拜祭祖先。龙岗、横岗、坪山、坪地、坑梓一带乡村,有清明不拜山而在中秋扫墓拜祭先人的习俗。同时,中秋节还有“耍乐仔”(将柚子皮做成提灯)、放孔明灯的习俗,凝聚美好的心愿、祝福、信仰与希望。现场制作月饼活动受到广大市民喜欢,市民们制作了经典金腿五仁、豆沙、莲蓉蛋黄等月饼。
当天,现场还举行了“合成号文化馆邮局”揭牌仪式,由合成号、宝安区传统文化协会联手中国邮政打造的主题邮局,以“邮政传统文化+传统节气食品”为主题,搭建展示载体,通过整合双方资源形成合力,致力将合成号文化馆邮局打造成为广大群众了解、参与地方特色文化活动的惠民平台。