宝安讯（宝安日报记者 金晶 通讯员 张钟辉）“同粽同源”2023年端午文化节暨全国地方特色粽展览将于5月21日在位于宝安区的广东省岭南特色食品推广中心启幕。届时，全国各地咸的、甜的、辣的各色粽子都将在展览上展出，5月21日至6月16日的展出期间广大市民可前往免费观展。
粽子是端午节最具特色的代表美食，至今已经有千年历史，花样繁多。各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，全国各地都一样。但因各地地域文化不同，粽子发展出不同的类别，除了粽子的外形及包粽子的方法不同，连粽子的馅料也不同。目前粽子“北甜南咸”格局稳定，北方人爱用酸奶、蜂蜜与粽子来一场“甜蜜暴击”，南方人则全情投入“吃肉”，黑猪肉、牛肉、梅干菜肉、干贝肉轮番上阵。
此次端午文化节暨全国地方特色粽展览是由广东省岭南特色食品推广中心主办，深圳市合成号食品有限公司承办，宝安区文化馆、宝安区传统文化协会协办。旨在通过端午节日搭台，传统文化唱戏，为深圳市民展示全国各地丰富多样的粽子文化，粽子美食，让大家了解其背后的风土人情、民俗民风，更好地弘扬端午传统文化，唤醒传统文化记忆，传承传统文化的精髓和魅力，并发扬光大，赋予新时代的创新意义和价值。市民可以在展览上看到、尝到全国各地的粽子，包括著名的桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。