都安县板岭乡永仁村“稻菌轮种”示范点种植的毛木耳。
都安县大兴镇粤桂协作食用菌产业园一期工程竣工并投入使用。
粤桂协作乡村振兴示范村——都安县高岭镇定福村农户采摘黑木耳。
都安县板岭乡永仁村食用菌种植基地培育室中正在生长的秀珍菇。
当地脱贫户采摘食用菌。
5月是食用菌采摘的又一个高峰期。都安县大兴镇粤桂协作食用菌产业园里，一排智能温控可移动式食用菌种植方舱整齐排列。
“现在我一个人的收入一个月就有2000多元。”当地脱贫户黄群边熟练地采摘食用菌边说：“以前在老家务农，地少人多，一年下来勉强能够糊口，如今在粤桂协作食用菌产业园里面，天天有工做，月月有钱领，这样的日子以前想都不敢想。”和脱贫户黄群一样通过粤桂协作实现“搬得出，稳得住”的家庭还有很多，这得益于宝安区的精准帮扶。
都安县地处云贵高原向广西盆地过渡的斜坡上，平均海拔500米左右，属亚热带季风气候，年平均气温19.6℃，年平均降雨量1700多毫米，耕地中水田以潴育性水稻土面积最大，境内交通便利、区位优势明显，适合发展食用菌产业。近年来，宝安-都安粤桂协作坚持以产业带动为帮扶根本之策，因地制宜、长短结合，围绕主导产业，优化带农连农模式，完善利益联结机制，将宝安的创新理念、资金、技术、管理经验与都安的资源、生态、劳动力优势结合起来，以“输血”撬动“造血”，推动都安食用菌产业发展取得良好成效。
政策资金双落实
产业联农带农效果显著
“胜非其难也，持之者其难也。”宝安区帮扶都安如期实现脱贫摘帽后，如何让脱贫基础更加稳固、成效更可持续，是宝安-都安两地帮扶工作重点关注问题。2020年，两地党委政府深入交流，根据都安实际情况，因地制宜，引导宝安区内企业——深圳万雨农业股份有限公司多次到都安开展考察。在宝安区委区政府的大力推动下，最终促成万雨公司与都安县人民政府签订5000万元食用菌产业项目意向投资协议。
2022年，为加快推进食用菌产业发展，破解企业产业发展初期融资难、用地难等问题，宝安-都安两地党委政府始终保持密切沟通，率先在大兴镇、板岭乡安排近250亩产业用地，支持建设集菌种中心、工厂化出菇、技术培训中心、栽培出菇基地、深加工基地为一体的粤桂协作食用菌产业园。同时，以39个村集体经济方式投入粤桂协作财政帮扶资金1800万元，帮助企业加快产业基础设施建设。同年年底，产业园一期项目竣工投入使用，吸纳周边脱贫群众实现就近就业340人次，发放首年村集体收益金54万元，村均超过1.7万元，实现了项目当年实施、当年发挥带农联农作用。
“稻菌轮种”以点带面
实现集体和农户双增收
都安可耕种面积少，秋冬季节有大量农田闲置，土地利用率不高。宝安-都安两地通过实地考察调研，致力复制深圳特区先进的产业发展模式，针对食用菌生长周期短、见效快、效益高，能够高效利用土地，且有利于平衡土壤养分、防治病虫草害及调节土壤肥力等特点，先后在板岭乡、大兴镇推行“稻菌轮种”试点，实施稻菌轮种复合种植模式。采用“村集体经济+企业+新型经营主体+经济能人+农户”多元主体参与模式，鼓励当地合作社和周边群众种植不同种类食用菌，由企业提供菌棒、技术指导，群众参与日常管理维护，食用菌长成后企业负责回收，并依托粤桂协作食用菌产业园的深加工技术，能够最大化发挥食用菌的市场价值。
经统计，“稻菌轮种”每天可吸纳脱贫户、周边群众就近务工50人次以上，每天工作时长8小时，并按照不同的工种及工资标准按月向农户发放工资，人均月收入可达2000元以上，使村集体经济增收的同时，让农户从打零工转变成专技人才，实现一年四季有活干，从此收入“不断档”。截至2022年底，都安县地苏镇、高岭镇、菁盛乡等相继推动该产业发展，“稻菌轮种”种植面积已超800亩。
今年中央一号文件指出，要增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力，把增加脱贫群众收入作为根本要求，把促进脱贫县加快发展作为主攻方向，更加注重扶志扶智，聚焦产业就业，不断缩小收入差距、发展差距。按照食用菌产业发展规划，预计到2025年，通过粤桂协作帮扶机制，在都安县内19个乡镇种植食用菌面积超过5000亩，建成标准化、规范化食用菌全产业链农业园区，年产鲜菇2万吨以上，年产值近3亿元，每亩土地年增收入超过5000元，向当地年纳税约3000万元，新增就业岗位超过400个。
宝安区用心用情，不断助力都安县筑牢食用菌产业根基，逐步构建“前店后厂、产销融合”的帮扶模式，延伸上下游产业链，带动包装、运输、菌包处理等全产业链企业发展，帮助当地群众就近就业，为村集体经济创收致富，成功打造宝安-都安产业协作新样板。
宝安日报记者 高山 通讯员 王超 文/图