检察日报2022年11月23日刊载
广东省深圳市市场监督管理局宝安监管局探索创新监管模式，严厉打击网络订餐违法违规行为。今年以来，全局共排查入网餐饮服务提供者4578家，立案24宗，有效改善了网络订餐食品安全问题，营造了良好的网络消费环境。
督促落实平台主体责任，开展食品安全核查。宝安监管局通过督促网络订餐平台落实主体责任，以纯外卖店、网红店等网络订餐店铺为重点监管对象，通过约谈、联动检查等方式，督促平台开展自查自纠工作，要求未取得食品经营许可证、未取得网络订餐经营资质、食品经营许可证过期的店铺立即下架，并将名单通报给监管部门。
开展线上线下专项检查，规范网络订餐。线上重点检查网络订餐单位信息公示情况，店铺是否清晰明示营业执照、食品经营许可证和量化等级等信息，地址与网络登记是否一致，经营项目与许可项目是否一样，是否取得“网络经营”资质，菜品名称和主要材料名称是否相同。线下重点检查网络订餐单位真实情况，是否存在超范围经营、无证经营、网络经营资质等情形，是否按照食品安全法相关要求落实原料采购，重点检查店铺设备设施、环境卫生、从业人员健康证等，同时对容器、包装材料是否符合食品规定，运输食品送餐箱清洗消毒是否符合标准等进行全面检查。
创新监管方式，强化网络订餐执法力度。将网络订餐列为监管重点，全区正全面推进网络订餐单位“互联网＋明厨亮灶”工作，共同促进全区网络订餐行业食品安全和健康发展。严格履行进货查验制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，进行全面监管。同时，利用宝安区志愿者队伍，充分发挥其社会监督作用，开展食品安全科普宣传，开展和参与“网络订餐”专项检查，预计到今年年底，实现对月订单量在8000单以上的网络经营者智慧监管全覆盖。
借助群众力量，实现社会共治。创新监管模式，对网络订餐违法现象，予以严厉打击和查处，涉嫌违法犯罪的，及时移交公安部门。结合省局、市局通报监测情况，组织开展查处工作。对网络订餐违法线索全部进行核查，严格按照“四个最严”要求进行处置，严厉查处网络订餐违法行为，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
（郑秋帆）